La Società Cooperativa Agricola "La Collettiva"

 La Società Cooperativa Agricola "Ortofrutticola"

E' nata nel 1968 come Consorzio Fitosanitario che si occupava di acquistare e di rivendere agli agricoltori i fitofarmaci.

Dopo circa 9 anni è nata la necessità di concentrare le due produzioni di maggiore importanza, carciofo e pomodoro da industria, in una società che si occupasse della vendita ai diversi mercati nazionali e internazionali (in quegli anni erano diffusi il masedu e il macau che venivano spediti rispettivamente nei mercati nazionali e in Francia) e alle industrie di trasformazione del pomodoro, sia per abbattere i costi di trasporto sia per avere un maggiore potere contrattuale con diversi mercati al fine di eliminare i piccoli gruppi che operavano in privato.

La società si occupa di commercializzazione e confezionamento di prodotti ortofrutticoli conferiti dai soci e da non soci, tutto ciò si svolge nello stabilimento sito in località Gutturu Su Ghiu in Samassi fornito di moderne attrezzature per la lavorazione e vendita di prodotti ortofrutticoli e dove vengono smistati e selezionati per qualità e pezzatura, spediti sui mercati nazionali in cassette e riuniti in pallets o allo stato sfuso in beans per le industrie di trasformazione.

I prodotti commercializzati sono:

Carciofi per il mercato fresco (Violetto di Provenza, Romanesco, Thema, Spinoso) e carciofino da industria

Asparagi da mercato fresco tipo verde

Peperone e pomodoro sia da mercato fresco che da industria

Altre colture minori (Finocchi, Fave, Limoni, Cavoli, Patate, Cipolle, etc.)

Il presidente della Cooperativa è Renato Frau.

La società ha sede a Samassi, nasce nel 1964 in un paese di circa 5.000 abitanti a vocazione agricola.

La Cooperativa associa circa 100 produttori e la coltivazione principale è il carciofo varietà Violetto.

Il carciofo rappresenta circa il 90% del fatturato: la coltivazione interessa 500 ettari di cui il 90% è di varietà Violetto mentre il 10% riguarda altre varietà come il Romanesco e il Thema. la commercializzazione del carciofo fresco è rivolta soprattutto ad operatori commerciali della penisola e interessa soprattutto le regioni del Lazio, Toscana, Emilia Romagna e Lombardia.

Un'altra coltivazione che la Cooperativa già da tre anni  intraprendendo il peperone,  coltivazione che attualmente interessa circa 10.000 quintali di prodotto va esitata quasi esclusivamente all'industria di trasformazione, i peperoni rossi e gialli vengono detorsolati  e tagliati in falde per poi essere confezionati in cassette di plastica pronti per essere esitati a temperatura controllata a varie industrie di trasformazione della penisola.

Un'altra lavorazione industriale che la Cooperativa sta intraprendendo è la lavorazione del carciofino, che attualmente viene tornito, selezionato e spedito in acqua acidula ad altra industria dove viene ultimata la lavorazione.

I soci della Cooperativa coltivano, oltre al carciofo e al peperone, circa trenta ettari di asparagi che attualmente vengono  commercializzati freschi nei mercati nazionali. Tutte le coltivazioni rispettano un disciplinare di coltivazione integrata, seguite dal tecnico della Cooperativa.

La Società svolge una rilevante funzione di assistenza tecnica verso i soci produttori, in particolare effettua un servizio di informazione sul corretto uso dei presidi sanitari, ne effettua il deposito  e la distribuzione ai soci e ne monitorizza l'impiego sia in campo che attraverso il prodotto. in questo senso si pone a garanzia verso i clienti anche per quanto riguarda l'igienicità del prodotto ed il rispetto  dell'ambiente nei processi produttivi.

La Cooperativa, inoltre, esegue regolarmente su tutti i prodotti conferiti dalle analisi sui residui dei fitofarmaci.

Da tre anni la Società è certificata ISO 9001 - ISO 14001 - Certificazione di prodotto; le certificazioni sono state rilasciate dall'Ente CSQA.

La Società ha avviato da qualche anno, tramite un progetto POR, per l'avviamento dello stabilimento che è stato già realizzato e a breve l'acquisto di varie macchine in modo da poter trasformare ed ottenere un prodotto finito. il prodotto trainante sarà il carciofo che verrà trasformato al naturale o surgelato per poi essere esitato nei mercati nazionali ed europei.

Crediamo fermamente che solo con la trasformazione dei nostri prodotti i nostri soci possano avere quel valore aggiunto che oggi va in mano ad altre aziende che spesso non hanno niente a che fare con la produzione agricola.

La filosofia commerciale della Cooperativa è quella di offrire alle più accreditate Aziende italiane ed europee prodotti di alta qualità.

Il presidente della Cooperativa Ortofrutticola è Peppe Pittau.